くらしデザインスタジオ＠楽(^^)

はあとねっと輪っふるの農作業で、鴻巣へ行った時には、
帰りにキムチを買ってくるのが楽しみになっている。といっても久しぶり...。
笠原郵便局近くの、彩香食品の直売所で。これがおいしいのである。
正統派の熟成キムチやオイキムチやカクテキに加えて、
ここでしか見たことないような、べったら漬けや長ネギやらっきょうや長イモなども。
メロンのキムチというのもあった。
多分、間引かれたメロンの若い実を、薄くスライスしてキムチ漬けにしたものと。
直売所で全て試食ができるのだけど、メロンはキュウリのキムチ漬けのような感じ。

こないだの田植えの帰りは、べったら漬けとイカと熟成キムチの３種を。
ウチでは、甘ーいべったら漬けのキムチの、辛いと甘いの組合せが好き。
そんなに辛いのが得意でなく、甘党の私でもたくさん食べられる。
イカのキムチは、イカの塩辛？に、歯ごたえのある割干大根を加えて、キムチ漬けに？。
こちらは、呑みながらチビチビ食べるのが良い感じ。私はあまり呑まないけど...。
熟成キムチは、普通の白菜のキムチ。まだ、冷蔵庫で出番待ちをしている。
上尾にも販売店ができたらしいので、そちらが近いかな。どこだ...。